你好，采用标示值。

首先，砝码本身的存放、保管是具有特定要求的，其本身材质也较为稳定，产生变化的风险很低；

其次，从定义来说，GMP环境下，校准的定义可参见 中国GMP指南 厂房与设备中2.6校准部分：

校准（Calibration）：是指“在规定条件下，为确定测量仪器或测量系统所指示的量值，或实物量具或参考物质所代表的量值，与对应的由标准所复现的量值之间关系的一组操作。”

参考：中国GMP指南 > 厂房设备 > 2 设备 > 2.6 校准

另，根据JJF1001-1998《通用计量术语及定义》，对于真值来说，其本身是具有不确定性的。一般也会采用约定真值，即对于给定目的具有适当不确定度的、赋予特定量的值。这个约定真值，从实践看通常体现为标识值。

参考：通用计量术语及定义

采用砝码真值进行计算，需要将砝码的计量证书放到现场进行计算

通常砝码真值与标称值误差远远小于一般天平的允许误差，可忽略不计，一般使用标称值即可。但对于精密天平，十万分之一或百万分之一天平，所使用的砝码误差与天平允许误差数量级相当，此时可以考虑使用真值。但实际上，砝码如果管理足够好，一般不会显著影响结果。

回答：

不知道你的真值是不是折算值，从指南来看标称值或折算值都是可以的，取决于实验室的选择。

电子天平最大差值应为天平示值与标准砝码折算实际质量值之差，若发现天平最大差值超出其最大允许误差时及时相关人员进行校准 ，未校准前不允许使用。

示值误差是砝码的标称值或折算值（取决于实验室的选择）与读数之间的差值：